Höfats: Circle

Gusstopf mit Deckel 35

Heute wird nicht gegrillt. Heute steht ein Topf über dem Feuer.

Ein dampfendes Chili in der Mitte des Tisches, daneben Brot, ein paar Schalen zum Teilen und darunter das sichtbare Feuer des CIRCLE 35 – Kochen darf ruhig ein bisschen geselliger aussehen. Der höfats CIRCLE Gusstopf wurde als passendes Zubehör für den CIRCLE 35 Tischgrill entwickelt und macht aus dessen Grillfläche eine kompakte Feuerküche. Der schwarze Topf besteht aus emailliertem Gusseisen, fasst 2 Liter und misst 27,5 cm in der Breite, 23 cm in der Tiefe und 8 cm in der Höhe. Ein Deckel aus Edelstahl gehört ebenfalls zum Lieferumfang. Die massive Materialität des Gusseisens nimmt Wärme auf und gibt sie gleichmäßig an den Inhalt weiter, während der Deckel die Hitze dort hält, wo sie hingehört. So lassen sich direkt am Tisch Eintöpfe, Suppen, Saucen, Currys oder ein Käsefondue zubereiten und warmhalten. Und weil der Topf genau dort steht, wo später auch gegessen wird, verpasst niemand die Gespräche, während in der Küche noch irgendetwas vor sich hin köchelt.

Aus dem Tischgrill wird eine kleine Feuerküche

Der Reiz des CIRCLE Gusstopfs liegt in seiner Einfachheit: Statt für jedes Gericht ein neues Gerät hervorzuholen, bekommt der vorhandene CIRCLE 35 eine weitere Aufgabe. Der Topf wird auf dem Tischgrill über den Flammen eingesetzt und nutzt dessen Wärme zum Kochen. Gusseisen eignet sich durch seine gute Wärmespeicherung besonders für Gerichte, die in Ruhe garen dürfen oder über längere Zeit warm bleiben sollen. Die Emaillierung schützt die Oberfläche und macht den Topf zugleich angenehm alltagstauglich.

Mit zwei Litern Volumen ist genügend Platz für Gerichte zum Teilen, ohne dass mitten auf dem Tisch ein überdimensionierter Kochtopf landet. Der Deckel aus Edelstahl setzt dazu einen ruhigen Kontrast zum schwarzen Gusseisen. So funktioniert der CIRCLE Gusstopf nicht nur beim Outdoor-Dinner auf Terrasse und Balkon, sondern fügt sich ebenso selbstverständlich in einen gedeckten Tisch ein. Das Zubehör ist speziell für den höfats CIRCLE 35 konzipiert; der Tischgrill selbst gehört nicht zum Lieferumfang.

Ein Feuer, das bei höfats selten nur eine Aufgabe hat

höfats wurde 2015 im Allgäu gegründet und entwickelt Produkte, bei denen Design und Engineering eng zusammengedacht werden. Im Mittelpunkt steht Feuer – allerdings weniger als spektakulärer Effekt, sondern als Anlass, Menschen zusammenzubringen. Dazu gehören Tischfeuer wie SPIN ebenso wie Grills, Feuerkörbe und Feuerschalen wie MOON. Der Markenname geht auf die Höfats zurück, einen markanten Grasberg der Allgäuer Alpen. Die Verbindung zur Heimat ist damit ziemlich wörtlich genommen, ohne dass die Produkte deshalb rustikal aussehen müssten.

Wo produziert höfats? Der Unternehmens- und Entwicklungsbezug liegt im Allgäu; aus den vorliegenden Angaben zum CIRCLE Gusstopf lässt sich jedoch keine Fertigung in Deutschland ableiten. Genau deshalb würden wir ihm keine Herkunft andichten, die der Hersteller für diesen Artikel nicht ausdrücklich nennt. Das CIRCLE Konzept selbst zeigt dafür sehr deutlich die höfats Idee von vielseitigem Design: Ein Tischgrill wird mit dem passenden Zubehör zum Fondue, zur Pfännchen-Runde oder eben zur kleinen Kochstelle über offenem Feuer. MOON gehört ebenfalls zur höfats Feuerwelt, ist jedoch eine eigenständige Feuerschale und für die Verwendung dieses Gusstopfs nicht erforderlich.

Ein Topf, viele Pläne – und gern noch eine Runde Brot

Mit dem CIRCLE Gusstopf lässt sich der Tischgrill über die klassische Grillsaison hinaus nutzen. An warmen Abenden darf ein mediterraner Eintopf draußen köcheln, im Herbst wird daraus Chili oder Curry und im Winter bekommt Käsefondue einen ziemlich überzeugenden Auftritt über dem Feuer. Gerade diese Wandelbarkeit macht das Zubehör interessant für alle, die ihren CIRCLE 35 nicht nach einem einzigen Einsatzzweck auswählen.

Zusammen mit dem CIRCLE Fondue-Set oder den passenden CIRCLE Pfännchen lässt sich das System weiter auf die eigene Art des gemeinsamen Essens abstimmen. Dazu ein gutes Brot, Schalen zum Teilen und Gläser, die ruhig etwas länger stehen bleiben dürfen. Der Rest passiert meist von selbst. Denn ein Topf mitten auf dem Tisch hat einen sympathischen Nebeneffekt: Alle rücken ein kleines Stück näher zusammen.